Tag Archive: Avenyfamiljen

1. Göteborgsfamiljen vill sätta Skanstorget på kartan

   4 maj, 2021 15:08 Leave a Comment

   Göteborgsfamiljen vill sätta Skanstorget på kartan, vid valborg öppnade de upp Skanshof, Bar Etzy, Mucho Macho och Champagneria. Tobias Hamberg, styrelseledamot för Göteborgsfamiljen samt vd för Fomo Fastigheter berättar om nysatsningarna. 

   Vid valborg öppnade ni Bar Etzy, Mucho Macho, Champagneria och Skanshof, berätta om ställena.
   – Skanshof är en NYC-inspirerad seafood-bistro. Fisk och skaldjur på ett sätt vi inte haft i Göteborg tidigare. En trappa upp finns bar, en stor balkong och yta för konstutställningar där Josefine Engström är först ut i raden av konstnärer. Restaurangen får även en takterrass samt en park som vi döpt till Skanshofparken. Mucho Macho Taqueria är en mexikansk restaurang med breda sydamerikanska matinfluenser. Inredningen är rå 70-talsvariant som blir riktigt cool. Bar Etzy är en espressobar. Öppen från tidig morgon till sen kväll. På menyn syns influenser från jewish delis och inredningen för tankarna till Tyrolen. Bar Etzy måste nog upplevas. Det går inte riktigt att beskriva utan att låta schizofren. Champagnerian kommer även att öppna igen, finns det några nyheter i samband med öppningen? Champagneria har ju funnits tidigare men flyttar nu till nya lokaler. Inredning och material är nästan uteslutande återbruk och second hand, vilket ger en unik känsla och är ett maximalt hållbart sätt att bygga restaurang. Köket är inspirerat av San Sebastian. Tänk gränslandet Frankrike/Spanien.

   Ni kommer även att ha en takterass och parkservering hos Skanshof, vad har ni för planer för utomhusområdena?
   – Den blir en del av Skanshof som kommer att vara öppet sommartid vid fint väder. Skanshofparken är inspirerad av bland annat Millesgården i Stockholm. Idéen är rätt ur historieböckerna. Kring 1800-talets mitt låg här ett så kallat utvärdshus med tillhörande parkträdgård kallad Rosendal.

   

   Foto: Jesper Salén

   Vad kommer de nya tillskotten att tillföra till Göteborgs restaurangscen?
   – Det här sätter Skanstorget på kartan som Göteborgs nya restaurangdestination. Utöver våra restauranger så öppnar det en stor uteservering på Skansberget. Mexikanska monarkin har planer på en stor uteservering mitt på Skanstorget, Little Meats öppnar Big Bird lite längre bort på Övre husargatan och Spanska köket öppnar asiatiska köket. Området fullständigt exploderar i vår.

   Hur kommer det sig att ni öppnar de nya ställena just nu?
   – Det här har varit planerat sedan flera år tillbaka men att det skulle bli såhär bra tajming hade vi inte kunnat föreställa oss. Vi är påväg ur en pandemi och människor har ett enormt behov av att komma ut och socialisera.

   

   Foto: Jesper Salén

   Ni bytte nyligen namn från Avenyfamiljen till Göteborgsfamiljen, hur kommer det sig?
   – Det är en naturlig tweek av namnet nu när vi är verksamma i flera olika stadsdelar i Göteborg.

   Vad har ni för planer för resten av året?
   – Nu börjar vi snart byggnation och renovering av Kaparen på Stigbergstorget för att ge Göteborgarna möjligheten att uppleva Stigberget från ett perspektiv man inte kunnat tidigare. När du kommer upp på takterrassen på Kaparen ser du älven på båda sidor om Sjöfartsmuseet, Masthuggskyrkan i öster, Gatenhielmska reservatet i söder och Majornas takåsar med Älvsborgsbrons brofästen i väster. Målet är att övertyga Marcus Berggren om att en bärs på ett tak inte utgör ett hot mot hans vilja att lava Majornabo när han och hans stockholmspolare är här och hälsar på.

2. Lisa Larsson ställer ut på Foo Kafé

   11 februari, 2020 11:35 Leave a Comment

   Lisa Larsson ställer ut i Göteborg för första gången på fem år.

   Göteborgsfödda Lisa Larsson är baserad i New York och Los Angeles sedan åtta år tillbaka, nu återvänder hon till Göteborg för att ställa ut Bon Viveur på Foo Kafé. Namnet på utställningen, Bon Viveur, är ett namn på ”en person som är riktigt bra på att leva det goda livet”, säger Lisa Larsson. Under resten av 2020 kommer hon att arbeta i Stockholm, Lissabon, Paris och Athen. Själva utställningen pågår mellan den 20/2 till den 23/2 och går att beskåda under Foo Kafés öppettider.

   – Jag har en stor respekt för människor som har den unika talangen att njuta av livet till max. Min utställning ”Bon Viveur” är en hyllning till lyckliga kvinnor. Tanken va att få folk att smaka på solen, möjligtvis bli smittad av de obrydda och avslappnade kvinnorna i tavlorna, säger konstnären Lisa Larsson.

   

    

    

3. Avenyfamiljen öppnar Champagneria

   28 maj, 2019 16:51 Leave a Comment

   Det var inte länge sedan Avenyfamiljen slog upp dörrarna till Foo Kafé vid Skanstorget och nu på onsdag öppnar de även upp nytillskottet Champagneria på samma gata.

   För två veckor sedan öppnade Avenyfamiljen upp Foo Kafé och Foo Co och nu på onsdag slår de även upp dörrarna till Champagneria på Sprängkullsgatan. Champagnerian ligger belägen i den lokal som tidigare inhyste Gef-AB Musik – en musikaffär som var specialicerad på stränginstrument. På menyn finner man ekologisk cava, vin, sangria, sherry, öl och över 40 stycken pinxtos att välja på.

   – På Champagneria blir det fokus på ekologisk cava och pintxos, det är som gjort för opretentiöst häng där man äter precis så mycket man känner för, umgänget är i fokus här, säger Tobias Hamberg, VD Avenyfamiljen.

    

4. Foo Kafé är Avenyfamiljens senaste tillskott

   14 maj, 2019 11:05 Leave a Comment

   På fredag den 17/5 får Avenyfamiljen tillökning i form av Foo Co och Foo Kafé, ett gratis coworking place samt en ny restaurang vid Skanstorget.

   Vid de gamla banklokalerna i hörnet vid Sprängkullsgatan och Lilla Bergsgatan öppnas nu Foo Kafé. Adressen är densamma som kommer att inhysa Avenyfamiljens planerade satsning med restauranger och FOMO, ett hotell som planeras att få hela 16 våningar.

   

   Processed with VSCO with a6 preset

   Foo Kafé och Foo Co öppnar dock upp redan nu på fredag och i menyn hos Foo Kafé kommer en att finna pizza, smårätter, bowls och bagels men även öl, vin och drinkar. På den övre våningen där Foo Co huserar finns ett 350 kvadratmeter stort coworking-place som är fritt att använda och för den som blir sugen på att runda av arbetsdagen på ett mer avslappnat vis finns såväl arkadspel som pingis på Foo. 

   – Det vi skapar här är unikt i staden eftersom det är helt fritt att sätta sig här, inga bokningar, inga kostnader, det har ingen gjort tidigare tror jag, vanligtvis kostar coworking-ytor ju hyra, men vår ambition är att ge förutsättningar för en annan slags kreativ anda och det gör vi genom att skapa moderna mötesplatser, säger Tobias Hamberg, VD Avenyfamiljen.

    

5. FOMO när Avenyfamiljen bygger hotell

   7 februari, 2019 17:08 Leave a Comment

   Den sällan vilande Avenyfamiljen satsar stort på den nyköpta fastigheten vid korsningen Sprängkullsgatan och Lilla Bergsgatan och bygger FOMO, ett hotell som kommer vara mer än bara en plats att sova på. 

   I höstas köpte Avenyfamiljen den gamla SEB-banken och nu står det klart att fastigheten som inhyser Nordens största bankvalv kommer att genomgå en totalrenovering. Under de kommande åren kommer Skanstorget att omvandlas och få ett nytt landmärke i form av FOMO som är Avenyfamiljens nya hotellsatsning.

   FOMO strävar efter att vara mer än ytterligare ett hotell i mängden och satsar på restaurangupplevelser och nya och kreativa mötesytor. I byggnaden kommer det att finnas fyra restauranger belägna på entré-plan, en rooftop restaurang och bar, en parkträdgård samt en coworkvåning med kafé och restaurang utöver själva hotellet. FOMO kommer tillsammans med Tyska Bron (som också tillhör Avenyfamiljen) att utgöra en del av Göteborgs 2021-jubileumssatsning.

   – Det är hedrande eftersom kärleken till staden Göteborg är vår drivkraft. Skanstorget har länge varit en deprimerande parkering men nu händer det ju saker, där och vårt hotell blir en del i den utveckling som nu kommer att ske i området, ett landmärke som ska locka folk från hela världen och få göteborgarna att återupptäcka området på och kring Skanstorget, säger Avenyfamiljens VD, Tobias Hamberg.

6. Taverna Averna släpper öl med Melleruds

   3 oktober, 2018 08:39 Leave a Comment

   Det började med egen humle på Taverna Avernas tak. Nu släpper Avenyfamiljen ölen Taale (Taverna Averna Ale) ihop med Melleruds.

   Att restaurangkoncernen Avenyfamiljen och Melleruds är som ler- och långhalm, det är kanske ingen nyhet. Att koncernen även har en 180 kvadratmeter stor ekologisk takodling där grönsaker, örter och bär odlas för att användas i de olika restaurangerna kanske inte heller är någon nyhet. Men att de nu också odlar humle däruppe på taket – och sedan brygger öl på den – det är väl i alla fall en nyhet?

   Melleruds bryggmästare Richard Bengtsson har bjudit in Andreas Nicoletti, kökschef och smakinspiratör på Taverna Averna för att smaksätta och brygga en egen öl inspirerad av denna humleodling. Resultatet blev Taale, Taverna Averna Ale, en Brown ale som kommer att gå att dricka under en begränsad period. Ölen innehåller maltsorterna pilsner samt ljus och mörk karamellmalt. Humlen som har odlats är engelsk, tysk och amerikansk: Perle, Fuggle och Citra.

   När humlen har växt till sig skördas den och tas till Melleruds utvecklingsbryggeri där den bryggs till öl.
   – På Melleruds tänker vi alltid hållbart och cirkulärt, och att odla egen humle som vi sedan brygger öl på går verkligen hand i hand med våra värderingar, säger Richard Bengtsson, bryggmästare på Melleruds.

   Andreas Nicoletti är kökschef och smakinspiratör på Avenyfamiljen, och även Sveriges tredje största kock på Instagram med över 108 000 följare.
   – Att få möjlighet att vara med från odling på taket till att inspireras av att framställa öl på bryggeriet har varit en häftig upplevelse! Att sen få kombinera smaker till denna öl är bara en bonus, säger Andreas Nicoletti.

   Taale kommer finnas på Taverna Averna under en begränsad period, med start 4 oktober.

7. Linnés egna palmhus har öppnat

   16 juni, 2017 10:43 Leave a Comment

   Kanske har du undrat vad som är på gång utanför Kafé Magasinet och Olssons vin på Tredje Långgatan? Jo, Avenyfamiljen har glasat in en av sina innergårdar och nu presenterar de resultatet – ett lummigt orangeri.

   På en av Avenyfamiljens innergårdar på Tredje långgatan har byggdammet lagt sig, och ersatts av ett mysigt orangeri.

   – Vi ville skapa något som inte fanns i Göteborg, en unik miljö som funkar både för lata sommardagar och ruggiga vinterkvällar, säger Tobias Hamberg, vd för Avenyfamiljen. En plats där man verkligen kan ta en paus från vardagen och få lite skön semesterstämning, oavsett väder och vind.

   Den inglasade gården är lummigt inredd med växter, terrakotta och bambu. Nästan som ett litet Palmhuset i Linné, med 120 sittplatser och en egen meny med ost och chark. Men ciggen får du ta på den andra gården, eller ute på gatan.

8. Recension: Tacos & Tequila

   10 mars, 2017 13:00 Leave a Comment

   Att tacos är vår nationalrätt är det inte många som motsätter sig och variationen på gäster hos Tacos & Tequila på Tredje långgatan talar för samma sak. Här bokas inga bord i förväg så ofta är kön lång en helgkväll, att ta en tidig middag är därför ett knep för den som inte vill vänta.

   Strax efter lunch kliver vi in i en halvfull restaurang, mina två något trötta vänner och jag. De slår hungrigt upp menyerna och beställer in livräddaren efter en sen klubbkväll, Pepsi max, i samma sekund som de får en stol att sitta på. Till en början vill vi äta allt. Men med hjälp av rekommendationen en taco och en sideorder per person lyckas vi avgränsa oss något. VI börjar med klassisk guacamole och friterade sötpotatispommes med smält ost.

   ”Att äta dessert innan klockan tre, känns inte det lite konstigt?”

   Ett ljuvligt kallt ostron, toppat med syrlig chilivinäger och söta passionsfruktskärnor, slinker snabbt ner och en ceviche på pilgrimsmussla med papaya, grön chili och passionsfrukt får nästan stående ovationer. Fräsch, pigg, fast och trevlig sötma. Vi håller oss till havstemat även på tacosen, men den förhandstippade höjdpunkten faller dock platt. Den krispiga torsken, med chipotlemajonnäs och en slaw på grönt äpple vid sidan av, är degig och smakar mest frityrsmet. Det som överraskar äristället taco nummer två: surf and turf med en härligt salt liten bit fläsk och spänstiga räkor, tillsammans med en syrlig coleslaw och chimichurri-aioli.

   

   Foto: Tacos & Tequila

   Att äta dessert innan klockan tre, känns inte det lite konstigt? Men det är inget vi ångrar när en saftig majskaka med krämig kokos- och limesorbet, mangopuré och en näve cornflakes landar på bordet. Att kombinationen sololja och frukostflinga kunde smaka så bra!

   Tacos & Tequila är ett trevligt och avslappnat ställe både när det gäller personal och den snygga Mexicoinspirerade inredningen. Det går oerhört snabbt att få mat, men tempot gör också att allt inte riktigt hinns med. Som att förklara vad som landar på våra tallrikar och välja ut ett passande vin. De är i gränslandet mellan ett snabbmatställe med drive-in och restaurang, men ibland är det mellanställen som detta som behövs en lördagseftermiddag när en har gott sällskap.

   Öppettider: Måndag–fredag Lunch 11.30–14, middag 17.00–sent. Lördag–söndag, 13.00–sent
   Prisnivå: Sides och smårätter 45–95 kr, dessert, 40–75 kr, tacos om två, 125–140 kr,
   Tillgänglighet: Entré i markplan, höga och låga bord, liten toalett på andra våningen utan hiss.
   Bäst: Att servitrisen erbjöd tre tacos av varje istället för två för att förenkla vår beslutsångest. Och så inredningen, den är både rolig och snygg!
   Sämst: Tillgängligheten