Tag Archive: Wine Mechanics

  1. Slakthuset Block Party intar Wine Mechanics

    Leave a Comment

    Under mars och april går Slakthuset Block Party av stapeln vid Wine Mechanics i Gamlestaden. Djungeltrumman har mött Kenneth Gustafsson från Wine Mechanics för att snacka om musikfesten som toppas med fina viner. 

    I mars och april styr ni upp Slakthuset Block Party, hur föddes idéen till musikfestivalen? 
    – Vi är mer än ett vineri och livemusik finns i vårt urbana DNA. Efter en alldeles för lång tid utan spelningar i vineriet så kände vi att, vaf-n, vi kör fem dagars festival för att ta igen förlorad tid!

    Spelningarna kommer ske i ert vineri, vad tycker du man ska ha i glasen för att komma i rätt stämning? 
    – Det högst rimliga såklart är att dricka vinerna som är gjorda i samma rum. Single Moms Pét-Nat är vårt rosa sprattelvatten, frisk som en nordanvind och torr som pappahumor. Helgen v.48 är en fatlagrad och syrarik Chenin Blanc som släpptes i december, det är en humörhöjare av rang. Nya Hisingen Blues, en stabil Blaufränkisch, är kanske det bästa röda vi gjort hittills och är givetvis klockren på spelningen med Graveyard. Hatar man vin så finns det även fin pilsner och ale från våra grannar Spike.

    Att ha konserter i ett vineri är en ganska unik företeelse i sig, hur föddes idéen till att börja arrangera spelningar i vineriet? 
    – Musik, vin och mat är livet men det är sällan alla sakerna är i toppklass på andra konsertställen. Musiken kan vara grym men så får man nöja sig med surt, simpelt vin eller blaskig öl i plastglas. Vår tanke var att vara en liten scen där du kan dricka vin i världsklass, äta grym mat och samtidigt uppleva ditt favoritband eller artist väldigt nära och intimt.

    I lineuppen hittar man Promoe, Kårp, Hanna Järver, Graveyard och  [ingenting], hur har ni tänkt kring bokningarna? 
    – Vi bokar bara sånt vi själva gillar. Det är en dröm att få hit artister och band till vår arbetsplats, vill någon annan komma så är det bara en bonus. Det är en brokig mix med supergrymma akter, varav en del inte har spelat i Göteborg på väldigt länge.

    Slakthuset Block Party kommer även att erbjuda gatumat från olika gästkockar, berätta om maten som festivalbesökarna kommer att kunna ta del av.
    – Det blir rejäl gatumat som smakar gott i munnen. Maxade smaker, lite grönt, lite fett. Olika kockar är på gång, håll koll i sociala medier det kommande.

    Vad har ni för planer för resten av 2022? 
    – Vi säljer slut alla viner vi tillverkar så 2021 har vi gjort mer vin än någonsin tidigare. Ser fram emot att få släppa viner på årets nya druva för vår del, Nebbiolo från Piemonte. Släpper två burkviner i sommar. I slutet av maj arrangerar vi Gamlestadens Vinhaveri 2, årets bästa vinkalas i stan. Vi kikar även på öppning av nytt ställe i stan.

  2. Veckans fem bästa v.47

    Leave a Comment

    Ny vecka nya tag! Djungeltrummans redaktion har precis som vanligt finkammat Göteborg på veckans fem bästa. Vecka 47 bjuder på en skräckis, svartvita semesterfoton, metaforer, vin och kallbad. 

    Vineri på besök – Quinta do Vallado
    Vill du bejaka din inre vinnörd är detta ett perfekt event för dig. Här kan du smaka på viner från Quinta do Vallado som är en av producenterna i den banbrytande kvintetten Douro Boys. Här hittar du vin från Portugal och rustika portugisiska rätter på tallriken.
    Torsdag 19/11, Wine Mechanics, klockan 18.30, sju viner och fyra rätter 995 kr

    Saint Maud på Bio Roy
    Kryp in i biomörkret hos Bio Roy och se på skräck. Saint Maud är manusförfattaren och regissören Rose Glass debutfilm. Här bjuds vi in i en förtappad värld med galenskap och frälsning. Följ den hängivna sjuksköterskan Mauds heliga kall när hon blir besatt av att rädda sin döende patients själ.Lördag 21/11, Bio Lördag 21/11, Bio Roy, klockan 20.30, 130 kr/110 kr student, från 15 år

    Resort en utställning av Susanne Otterberg
    Nu när man helst inte ska resa passar en utställning som fångat tillflyktsorter perfekt. Susanne Otterberg ställer ut sina fotografier från boken Resort för första gången. Följ med till Medelhavets badorter och rekreationsorter i svartvitt.
    Fredag 20/11, Secret Door, klockan 17.00

    I metaforernas landskap. Om livet, döden och kärleken
    Rota i grunden i din mänskliga existens en regning måndag i november. Hos Göteborgs Litteraturhus kan du möta Gudrun Olsson, professor i psykologi vid Strömstad Akademi, psykolog och psykoterapeut som håller en presentation av sin senaste bok I metaforernas landskap. Om livet, döden och kärleken. Lär dig mer om de metaforer vi använder i vårt vardagsspråk och hur de formar våra liv och vår identitet.
    Måndag 16/11, Göteborgs Litteraturhus, klockan 18.00-20.00, 100 kr, föreläsningen är covid-anpassad och har ett maxantal på 25 personer i publiken

    Ta ett dopp
    Att kallbada är trendigare än någonsin. Ge dig själv en rejäl utmaning och ta ett dopp i havet, mer uppfriskande aktivitet får man söka land och rike efter.

  3. Veckans fem bästa v.19

    Leave a Comment

    Första veckan i maj har kommit. Snart är sommaren här och förhoppningsvis får vi njuta av en alldeles underbar maj månad. Vecka 19 bjuder på en hel del smått och gott och vi listar som vanligt fem guldklimpar som kan bryta av hamsterhjulet. Det blir massa mat och dryck och lite drive-in standup.

    All in på Tredje Lång
    Årets Ölgöteborgare 2019, Peller Frost, gästar Brewers Beer Bar på Tredje Lång för en härlig ölprovning. Han kommer ta med två rykande nya öl från ALL IN BREWING. En pale ale, ”(duh!) Pale Ale” och en suröl med mango, Mango Bird. Provningen kommer ske på ett socialt distanserat sätt. Dessutom kommer några gamla klassiker att kopplas in i tapparna igen. Är du en ölfantast så missar du inte detta.
    Lördag 9/5, 13.00, Brewers Beer Bar, Tredje Långgatan.                      

    Quizadillas Quarantänsquiz
    Denna vecka kör Quizadillas sitt quarantänsquiz som vanligt, det sjunde i följd. Eftersom det är Bergmanveckan så kommer quizzet handla om Ingemar Bergman. Är du en Bergmanfantast så har du möjlighet att visa upp dina skills på detta quiz. Det blir allt från Fanny & Alexander till raukar på Gotland. Det kommer även två gäster till streamen, en av dem är Vilhelm Blomgren, känd från bland annat Gösta och Midsommar.
    Torsdag 7/5, 20.00 – 21.00, livestreamat på Facebook,

    Klubb Karantän
    Det är Klubb Hybris som flyttar ut till Bananpiren för en show, Ungjävlar, med Ina Lundström och Emma Knyckare. Det blir en interagerad frågesport om dem vi älskar mest fast de förtjänar det minst, samt tips på hur man överlever i karantäntider. Showen pågår i en timma och det är drive-in som gäller.
    Torsdag 7/5, 14.30 – 15.30, Drive-inbion, Bananpiren.

    Sparris, Riesling & Rabarber
    Med våren kommer också många efterlängtade och härliga primörer. En av alla är sparrisen. På lördag gästas Wine Mechanics av kocken Markus Junkala som kommer laga både grön och vit sparris och rabarber. Till detta serveras det tyska Rieslingviner av Jonas Hellman. Det låter helt fantastiskt och väl värt ett besök.
    Lördag 9/5, 14.00 – 21.00, Wine Mechanics.

    Whiskyprovning
    Mackmyra är whiskyn som satte Sverige på den internationella whiskeykartan. Nu gästar de Porter Pelle och bjuder in till en whiskyprovning. Under provningen tas du med på en resa från då till nu och får även en inblick i hur framtiden ser ut för Mackmyra. Varför har eken betydelse för whiskey? Hur får man ut ännu mer av sin upplevelse när man dricker whiskey? Det får du lära dig på den här provningen.
    Torsdag 7/5, 18.00 – 19.30, Porter Pelle.

  4. Wine Mechanics lanserar nytt vin

    Leave a Comment

    Urbana vintillverkaren Wine Mechanics lanserar nya vinet Common People Barbera 2019. 

    Wine Mechanics har satt Gamlestaden på kartan med sitt urbana vineri beläget i Slakthuset i Göteborg och under 2019 producerades 37.000 flaskor av druvor fraktade från vingårdar i Italien, Frankrike, Ungern och Tyskland under vinmakaren Erik Jonssons regi.

    Den 4 maj släpper Wine Mechanics ett nytt vin som är lagrat på ståltank och som kommer att gå under namnet Common People Barbera 2019 där druvorna kommer från Alba i Piemonte och är ekologiskt certifierade.

    – Visionen var att göra ett riktigt smaskigt onsdagsvin på schyssta, hållbart odlade druvor från Alba. Ett sånt vin som italienarna dricker till nonnas linguine, romersk pizza eller kvarterstrattorians puttanesca. Att få jobba med druvor från Monvigliero i byn Verduno, i mitt tycke en av Barolos bästa vingårdar, känns fantastiskt kul. Resultatet är vi grymt nöjda med – vinet är livligt, bärigt, lagom opretentiöst och väldigt klunkvänligt, säger Wine Mechanics grundare Kenneth Gustafsson.

  5. Klubbguide: mars

    Leave a Comment

    Mars månads klubbtips är här! Vi guidar dig tryggt genom Göteborgs festnätter. 


    7/2
    Little Dragon + Sir Was
    Musikens Hus 
    Little Dragons elektroniska groovy pop kan få nästintill vem som helst på fall. Under lördagskvällen den 7 mars ser de till att göra en sketen helg till en festkväll du sent kommer att glömma. Som support har de bokat in Sir Was och i dj-båset hittar du G-funk. 
    21.00 – 01.00, 225 kr

    12/3
    Vinbingo med Bingo Berit! 
    Wine Mechanics
    Bingo Berit (Frida Lernstål och Emma Jonsson) tar sitt pick och pack och besöker Wine Mechanics med sin populära bingoshow. Här kan du dricka Gamelstadsvin, äta gott, lyssna på tonerna av The Dutterz och spela ett par brickor bingo. 
    20.00, 100 kr 

    13/3
    Pale Honey
    Pustervik
    Att Pale Honey är rakt av jättecoola är mer ett faktum än ett påstående. Den 13 mars står de dessutom på Pusterviks scen, redo att spela upp en del nya låtar. Kanske har du lyssnat på de senaste singlarna Set Me Free och Treat You Good. Om så är fallet vet du, precis som jag, att detta är en spelning en verkligen inte vill missa. 
    21.00 – 03.00, 180 kr, 18 år

    14/3
    Shelta Sneaker Market
    Auktionsverket Kulturarena
    Älskar du dina sneakers? Följer du slaviskt Sheltas Instagramkonto? Köar du till sneakerssläpp? Äger du putsdukar som enbart får användas till dina favoritskor? Ni fattar. Denna marknaden är till för er! 
    12.00 – 17.00 

    14/3
    Kleerup
    Nefertiti Jazz Club
    I höstas bröt Kleerup sin tystnad och släppte singlarna I Need Live och Lovers Table med gästspel av Rebecca och Fiona och brittiska duon Alunageorge och i slutet av februari toppade han singelsläppen med att släppa album. Så om du hör till skaran som har saknat Kleerup så finns nu ett gyllene tillfälle att se honom live. 
    19.00 – 23.30, 250 kr, 

    14/3
    Holy
    Oceanen
    Umeåfödda Hannes Ferm heter Holy när han står på scen och visst är det något heligt över hans musicerande. Hans musik har ett helt eget sound, psykedeliskt, nyfiket och utforskande samtidigt som den delikata känslan för melodier tycks ligga till grunden för allt han rör vid.   
     20.00 – 01.00, 150 kr + serviceavgift, 20 år

    20/3
    Alphabats Release
    Fyrens Ölkafé
    Alphabats hjärtan klappar nog för 80-tal och trummaskiner, om ditt också gör det finns allt du någonsin behöver och lite till på Fyrens Ölkafé den 20 mars. Så dra på dig en sådan där go och fladdrig mönstrad skjorta med korta ärmar, fluffa till frillan och gör dig redo för att stå och gunga i takt med musiken.
    19.00 – 23.00, 18 år 

    20/3 
    Pacific Waves
    Oceanen
    Får du också vårkänslor av lo-fi indie som skimrar ikapp med solen? Pallra dig till Oceanen för att höra Pacific Waves riva av sitt debutalbum Youngster på scen. 
    20.00 – 01.00, 120 kr + 13,99 kr serviceavgift, 20 år

    22/3
    Nordhemsloppisen 2020
    Nordhemsskolan
    Okej, vi är väl medvetna om att Nordhemsloppisen inte är något coolt rave. Men… Här kan du fynda kläder som du kan ha på dig när du ska på rave. Så ta en promenad förbi Nordhemsskolan och se om de har något som faller dig i smaken. 
    10.00 – 14.30

    25/3
    Jonathan Johansson
    Pustervik
    Har Jonathan Johansson funnit Gud i samband med sitt senaste album Scirocco? Kom till Pustervik och ta reda på svaret. 
    19.00 – 23.00, 275 + serviceavgift, 18 år

    28/3
    Resan till Melonia
    Bio Roy
    Oj, oj, oj vilken barndomsnostalgisk tripp det är att se Resan till Melonia. Fly gråa Göteborg för den vackra och färgglada paradisön Melonia. 
    15.30 – 17.10

    28/3
    Mazaher Ensemble (Egypten) + Klubb: Ekvatorbaren och Koloni
    Oceanen
    Mazaher Ensambe har skapat ett nytt performancekoncept där musiken är kopplad till en gammal tradition av Zar-musik. Mazaher är bland de sista Zar-utövarna i Egypten och nu har du chansen att se dem live i Göteborg. Sikken grej.
    19.00-22.00, 150 kr (fri entre efter konserten), 20 år 

    29/3
    1900 – En audiovisuell föreställning
    Pustervik
    Christian Gabel gör musik som ingen annan, med en fingertoppkänsla för minimalistiska melodier målar han upp storslagna ljudlandskap och musikaliska världar. 1900 – En audiovisuell föreställning bjuder in publiken till en helhetsupplevelse som tar dig till en plats av en svunnen tid. Magiskt. Ta chansen att sitta med gåshud under en hel konsert.
    19.00, 350 kr, 18 år

  6. Klubbrundan vecka 9

    Leave a Comment

    Känner du dig vilse? Lite lost? Lite oinspirerad? Läs vår klubbrunda och förälska dig på nytt i stans nattliv. 

    Lönen har kommit! Prisa gudarna. Det måste ju såklart firas och varför inte tjuvstarta helgen litegrann och börja firandet redan på torsdag? Direkt efter jobbet tar du dig, så fort du kan, till Wine Mechanics för att provsmaka på Beerbliotek´s nya vininspirerade öltrio! Du blir en av få som får smaka på bärsen innan den släpps på Systembolaget nästa måndag. Efter detta härliga tänker du, ”Det är ju ändå torsdag, ska ju jobba imorgon”. Men sen inser du att du hellre vill fortsätta att ha kul denna kväll, så du tar ett vuxet beslut och drar dig in mot stan. Närmare bestämt till Studio HPKSM där klubb PLONK No:8 håller till. På scen står Nova Blast och Spader Kung, från Malmö, och spelar fuzz, gaze och punk. Fasen, det är ju bara att plonka på! Efter detta känner du dig mysig som satan. Vilken tur att det är den sista torsdagen i februari. Det betyder ju att det är DAZE på Pustervik. Du dansar till alla möjliga sorters beat. Lo-fi, hi-fi, rytmiska trummor, eller bara till en go basgång. Aftonen går mot sitt slut, men jäklar vilken kväll du har haft!

    På fredagen ångrar du allt, eller kanske inget, och går till jobbet och bara längtar tills klockan slår helg på riktigt. Och helt plötsligt kommer den. Friheten! Detta vill du inte fira själv, så du drar först med kollegorna till Trädgår´n och Out of Office. Inget passar bättre efter denna långa, snöiga arbetsvecka. Sedan känner du starkt för lite svensk hederlig hip hop. Sänk din AW-dryck och bege dig till Stora Teatern. Där håller nämligen Sveriges kanske största hiphopmusiker genom tiderna till, och ger dig ”En kväll med Petter”. En intim musikalisk resa i alla känslospektrum där han ackompanjerat av en orkester. Efter denna känslomässiga urladdning är du sugen på att dansa. Men vart ska du gå? Det beror på vad du känner dig sugen på. Är du sugen på låtar från 80-talet så är det Gretas som gäller. Tommy Voz och Fëras dj:ar goa 80-talslåtar hela natten lång. Eller så drar du till Nefertiti där det är fredagsstämning deluxe. Alla gamla klassiska dansdängor som du saknat spelas här. När du dansat dig svettig och dina ben värker så bör du fixa dig någon fet nattamat, så att du orkar med lördagen.

    Lördagen börjar ljuvligt. Du åker till Lindholmen för att gå på Streetfood Market, med inslag från karnevalen Mardi Gras. Här fyller du på depåerna med både mat och dryck och jazzig livemusik. Nu är du redo för aftonens alla härligheter. Och det finns massor att välja mellan. Göteborgs äldsta klubb, Soulastatic Soul Club, firar 22 år. Några av Europas bästa Soul-DJs kommer finnas på plats denna kväll på Oceanen och leverera högklassig soul hela kvällen. Annars drar du till Hello You (gamla Boca Boca) och dansar när Amavii och ÉmilieP scratchar på. Eller varför inte gå på premiären av KLUBB 031 på Valand för lite hederligt gammalt röj. Oändliga möjligheter, begränsat med tid. Vad du än väljer så kommer kvällen, och hela helgen bli helt jäkla fantastisk. 

  7. Klubbguiden januari

    Leave a Comment

    Känner du dig vilsen i klubbdjungeln? Nu behöver du inte vara det, låt klubbguiden leda vägen. 

    8/1
    Smash – Ping Pong På Riktigt 
    Yaki-Da 
    Rundpingis, öl och pizza är ett lyckat koncept i goda vänners lag. Hitta ett racket och briljera på ping pong scenen. 
    20.00-23.00, fri entré, 20 år

    10/1 
    Klubb Discoteca
    Oceanen
    Italodisco på vintern? Javisst! Här kan du bejaka ditt sommar-jag, dricka söta juicedrinkar i baren och vässa dina disco dancemooves på dansgolvet. Ta chansen till lite hederlig verklighetsflykt en vanlig fredag i januari. 
    21.00-01.00, 20 år

    17/1
    Konsert i vineriet – Pascal
    Wine Mechanics
    Konsert + vin = sant. Trion Pascal från Gotland har musik som är rå och hudlös, texter om hjärta och smärta får extra kraft av garage inspirerad indie. Romersk pizza finns även att tillgå från 17.00 så kom hungrig och utsvulten på upplevelser. 
    17.00-23.00, 220 kr 

    17/1
    Tarantula Waltz + Virginia & The Flood + Rico’s Pharmacy
    Pustervik
    The Tarantula Waltz valsade in i recensenters hjärtan med albumet Kallocain och i mitten av januari är det Pusterviks tur att få finbesök. På scen står även Virginia And The Flood som skapar musik som ramas in med termerna Ghost folk och southern goth. Under kvällens gång lirar även Rico’s Pharmacy och tre band på samma kväll slår aldrig fel. 
    21.00-03.00, 150 kr, 18 år

    18/1
    P3 Guld 2020
    Partille Arena
    Så var det återigen dags för Sveriges största musikgala. Nio stycken priser ska delas ut och Partille är sällan så kändistätt som denna januarinatt. På scen hittar du Viktor Leksell, Miriam Bryant, Dree Low, Einár, Ozzy, Gammal, Timbuktu, Molly Sandén, Refused och Snoh Aalegra.
    18.00 375-475 kr, 13 år

    Pressbild Augustine
    Foto: Oskar Omne

    18/1
    Augustine + Support Mimi Bay 
    Pustervik
    Djungeltrummans forna posterboy intar Pustervik med musik som till och med får den allra mest hårdhudade att smälta. Augustine har inte bara en go falsett utan är även multiinstrumentalist, låtskrivare, producent och polokragsbärare. Nu river han av sitt allra första framträdande på stora scenen – se till att vara där eller ångra dig för evigt. 
    21.00-03.00, 150 kr + serviceavgift, 18 år

    21/1
    Håkan Hellström Dagen
    Contrast Public House
    Här spelas alla Håkan Hellströms album, från Känn ingen sorg för mig Göteborg till Illusioner.  Av kommentarsfältet att döma så har dock arrangörerna ändrat datum för evenemanget så se till att det verkligen äger rum genom en extrakik på hederliga fejjan. Ingen gillar ju att stå med krossade drömmar på tredje lång. 
    13.00-02.30, 18 år 

    23/1 
    Autodance & Solo Echo
    Göteborgsoperan
    Två dansföreställningar under samma kväll. Passa på att kultivera dig redan i januari och se Solo Echo av Crystal Pite som handlar om kärlek, förlust och acceptans och Autodance av Sharon Eyal där dansen tillåts verka i både det grandiosa och minimalistiska. Hypnotiskt så att det förslår. 
    19.00-20.40, 200-300 kr

    25/1
    Kentfest + Indieklubben Saturn firar 20 år
    Musikens Hus
    Jag minns mina första stapplande steg ut i Göteborgs nattliv. Då fanns Saturn där, med sina temadrinkar, snedluggar, pandapoppare och pins. Att Göteborgs indieklubb fyller 20 år är självklart inget som ska få passera förbi obemärkt och att slå ihop det med en Kentfest är ju helt i klubbens linje. Gå till musikens hur och drick kentdrinkar, dansa till kentlåtar, titta på kentbilder och lyssna på Kent.
    21.00-02.00, 150 kr, 20 år

    25/1 
    Ölprovning hos Oceanbryggeriet
    Oceanbryggeriet
    Oceanbryggeriet bjuder in till ölprovning med rundvandring och pubtallrik under vårmånadernas sista lördagar. Vår och vår tänker ni kanske, det är ju faktiskt bara januari. Men det skadar ju aldrig att tjuvstarta våren lite med ölprovning, chark och ost.
    15.00-18.00, 375 kr

    25/1
    Genesis Super Mario Babyrave Project (Frejas Birthday) 
    Har du en bebis eller två och vill indoktrinera dem i ravefesternas förlovade värld? Då är detta ett evenemang som passar dig. 
    14.00-18.00, 100 kr

    30/1
    Nordic Sessions: Teksti-TV 666 
    Oceanen
    Under namnet Nordic Sessions bjuder Oceanen in till ett flertal klubbar med handplockade up n’ coming akter från våra nordiska grannländer. Under torsdagskvällen står finska Teksti-TV 666 på scen och krautgänget har laddat upp med hela fyra, stundtals fem, gitarrer som kommer dåna ut över publikhavet. Intressant och experimentellt? Svar: ja.  
    19.00-00.00, 160 kr + serviceavgift, 20 år 

  8. Vrå slår upp dörrarna igen

    Leave a Comment

    Vrå har haft stängt sedan i juli och nu i oktober öppnar de återigen dörrarna till den hyllade restaurangen som från början mest skulle fokusera på sushi. Restaurangen kommer att styras av mästerkocken Sofia B Olsson som tillsammans med sina kollegor har inspirerats av såväl västkusten som Japan. 

    Hej Sofia! Vad kommer du att ha för roll på Vrå när ni öppnar restaurangen återigen?
    – Jag är ansvarig för allt som rör Vrå och arbetar som operations manager.

    Vad kommer en att kunna hitta på den nya menyn? 
    – Mer lokala skaldjur, fler växtbaserade rätter, fler huvudrätter och små rätter, och många Vrå-favoriter som sashimi, sushi, råbiff och chirachisushi.

    Vilka influenser har ni inspirerats av i utformningen av den nya menyn? 
    – Det japanska tempelköket Shojin, hösten, västkusten och höga smaker.

    Det ryktas om att ni kommer att ha mer växtbaserat på menyn, hur kommer det sig? 
    – Vi har alltid gillat växtbaserade rätter men då vi inte har haft något direkt kök har vi inte kunnat laga så många rätter som vi nu kan i vårt nya fina kök. Det är också mer hållbart att utveckla den delen med lokala grönsaker i säsong än att lägga till mer fisk eller kött som påverkar klimatet och bestånden sämre.

    Varför har Vrå har utvecklats så som det gjort? 
    – Vi ville ge gästerna en ännu bättre upplevelse och nya Vrå är vår lösning på det.

    Vilka känslor vill ni förmedla till de som kommer och besöker nya Vrå? 
    – Att alla gäster, oavsett vilken anledning de har till att gå ut och äta, känner att de får den upplevelsen och det utrymmet som de behöver för att ha en fantastisk kväll.

    Vad har ni inspirerats av när ni har skapat Vrå rent stil- och inredningsmässigt? 
    – Västkusten möter Japan och genomsyrar alltifrån materialval till porslin och inredning. Rosa granitklippor som möter hav och japanska detaljer.

    En kan läsa sig till att ni kommer att ha en vin- och sakebar på nya Vrå. Hur har tankarna gått i utformningen av baren och dess innehåll? 
    – Vi ville skapa utrymmet för gästen att komma in, ta en sake, en drink eller ett glas vin och äta lite snacks och någon huvudrätt i baren. Ett gött häng helt enkelt. Vi har ju ett fantastiskt tillskott i teamet med head sommelier Avelino Montes (tidigare Wine Mechanics & Sjömagasinet) som kommer att utveckla våra dryckesmenyer och både han och vår sakesommelier Robin Lindgren kommer att hålla öppna provningar på Vrå framöver.

    Ni öppnar Vrå i slutet av oktober, vad har ni i kikarn inför öppningsdagen? 
    – Vi kommer att smyga igång 9/10, och vi har längtat efter att få göra det jobb vi älskar det ska bli så roligt att välkomna gäster i vår nya fina restaurang med entre på hotellets högersida till höger om huvudentrén från Drottningtorget. Vi släppte bokningarna igår 23/9 och första veckan blev full direkt.

  9. Här firar du bäst Beaujolais Nouveau

    Leave a Comment

    Det är dags igen för årets stora vinfest, utan egentlig anledning får du tillfälle att dricka flaskvis med ungt, klunkvänligt vin en helt vanlig torsdag. Enligt tradition korkas de första flaskorna från årets skörd upp tredje torsdagen i november, och vinet vi firar ja de heter Beaujolais Nouveau.

    Gamar druvorna som vi hittar i flaskan plockas för hand i Beaujolais, norr om Lyon och på bara 6-8 veckor förvandlas de till ett friskt vin med toner av skumbanan och skogshallon. Det ska drickas upp snabbt som blixten men skulle du få en flaska över passar den extra bra till julskinkan, sen får du faktiskt vänta till nästa år. Den franska traditionen hålls levande på flera ställen i Göteborg och här är festerna du absoluta inte får missa.

    Trångt och mysigt på Bar Centro

    Kyrkogatan 31
    På fem röda svidar den lilla kaffebaren om till restaurang. Espresson får stå i skamvrån och beaujolaisvinet blir klassens stjärna. Det lagas mat från regionen och hälls vin så långt det räcker. Det blir trångt, mysigt och gott.
    När: Torsdag 15/11 från kl 18

    Home Soundsystem <3 Antibarbarus

    Gustaf Dalénsgatan 6
    På Antibarbarus laddar man upp med sitt eget soundsystem och berättar att  ”The juiciness in this wine is hard to resist – it’s pure drinking pleasure. A few bottles only goes so far though… you snooze – you lose! So come early and stay late!”
    När: Torsdag 15/11 kl 17-01, kolla in eventet här.

    Slakthuset Nouveau på Wine Mechanics

    Lilla Waterloogatan 15
    Restaurang Fabrick i Almedal skapade ett legendariskt firande förra året med varmkorv, merch och en dricka direkt ur flaskan-stämning. I år islår de ihop festen med det urbana vineriet Wine Mechanics i Gamlestan som lanserar sitt första vin för året, ”Neu! Nouveau! Ny” som är färskjäst Syrah från norra Rhone. Vin-astrot spår att det blir både lyxigt och stökigt.
    När: lördag 17/11 kl 18-03, kolla in eventet här. 

    Avsluta veckan på Unity Jazz

    Kyrkogatan 12
    Årets viktigaste högtid har anlänt enligt jazzkatterna på Unity. De utlovas en söndag, inte likt någon annan med livemusik, paté och mergueskorv, allt i rödtjutets tecken. Kvalitetsviner har valt ut vinet och ”Det blev Handgemäng” står för den folkfest-framkallande musiken. Råkar du missa alla andra fester är det just här du ska både ta i kapp och avsluta veckan.
    När: Söndag 18/11 kl 15-01, kolla in eventet här. 

  10. Stadsdelsguide: Gamlestaden

    Leave a Comment

    Lite som en kombination av ett meatpacking district på en annan kontinent och ett Göteborg i sin allra mest hemtrevliga form, plus: världens guldgruva när det kommer till andrahands-fynd.

    Vi har varit i Gamlestan. Det borde du också ha varit vid det här laget.

    Mat & Dryck

    Spike Brewery
    Öl innehåller egentligen allt en behöver för att överleva. Vatten, kalorier och njutning. Visst låter det bra? Kanske ännu bättre med lite tuggmotstånd och musik till. Hos Spike serveras både det ena och det andra och är, minst sagt lokalproducerat.
    Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
    Hållplats: Gamlestadstorget

    Trattoria 21
    Napolitanska pizzor kan man inte få för många av, åtminstone inte om man sprider ut ätandet över tid. Hos Trattoria 21 har de sådana av yppersta kvalitet.
    Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
    Hållplats: Göteborg SKF, Gamlestadstorget

    Old Corner
    Bäst i stan på vegan, säger de. Och ja, det kan nog ligga något i det. Vi litar på dem, och du litar på oss. Lätta byten, hela bunten.
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Göteborg SKF

    Sorrento
    Här kan du få lite av varje, allt från “traditionell husmanskost” till persiska favoriter. Men det bästa av allt: det förekommer sporadisk live-jazz!
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Göteborg SKF

    Roshani Indiskt
    Ryktet går, Göteborgs bästa indiska restaurang, det är Roshani. Som en letat va! Och så har den legat där hela tiden, på Lars Kaggsgatan 2. Billigt är det med.
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Göteborg SKF

    Wine Mechanics
    Det fortfarande ganska nya vinmakeriet är just det: ett vinmakeri. Men också: en bar, en kunskapskälla och en djävulskt härlig restaurang.
    Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
    Hållplats: Gamlestadstorget

    Al Habesha
    En liten del av Etiopien, mitt i Gamlestan! Bara en sån sak. ”Spännande smaker, vackra färger och fantastisk personal” är bara ett av alla positiva omdömen restaurangen har samlat på sig.
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Göteborg SKF
    Foto: Elin Gustafsson
    Wine Mechanics.

    Handla

    Easy Living
    Handplockad second hand i vacker och nyrenoverad industrilokal. Snart öppnar även ett café i butiken, och till sommaren erbjuds en uteservering. Ägaren Felix Sjöström har lång erfarenhet i branschen och fingertoppskänsla när det kommer till att se potentialen i sällsynta inredningsdetaljer.
    Buss: 58, 159, 519
    Hållplats: Kristinedal

    Holmens marknad
    För sisådär i runda slängar 20 år sedan slog Göran upp dörrarna till Holmens marknad. Nu har döttrarna tagit rodret och visst skulle vi ljuga om vi påstod att det inte är en av Göteborgs bästa second hands.
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Göteborg SKF, Bellevue

    Bellevue marknad
    Här får en skynda att fynda, och dessutom skynda om en vill tjäna en slant! Borden bokas snabbt, men gillar du dem på Facebook bjuder de på en kopp kaffe. Inte illa det!
    Spårvagn: 6, 7, 11
    Hållplats: Bellevue

    Gamlestadens marknad
    I somras slog ovan nämnda Felix Sjöström upp portarna till Gamlestadens Fabriker för en 600m2 stor loppis. Ryktet säger att de på grund av det stora intresset inom kort ska öppna upp ytterligare ytor för besökare och försäljare. Första och sista helgen varje månad, hela året runt, med klassisk bordsbokning.
    Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
    Hållplats: Gamlestadstorget
    Foto: Elin Gustafsson
    Gamlestadens marknad.

    Göra

    Strike & Co
    Här kan du, precis som det låter, göra strikes (eller mest troligt av allt slänga klot efter klot i rännan).
    Buss: 58, 159, 519, 513
    Hållplats: Kristinedal, Gustavsplatsen

    Texten har uppdaterats 24/10.