Tag Archive: Easy Living

1. Stadsdelsguide: Gamlestaden

   24 oktober, 2018 09:54 Leave a Comment

   Lite som en kombination av ett meatpacking district på en annan kontinent och ett Göteborg i sin allra mest hemtrevliga form, plus: världens guldgruva när det kommer till andrahands-fynd.

   Vi har varit i Gamlestan. Det borde du också ha varit vid det här laget.

   Mat & Dryck

   Spike Brewery
   Öl innehåller egentligen allt en behöver för att överleva. Vatten, kalorier och njutning. Visst låter det bra? Kanske ännu bättre med lite tuggmotstånd och musik till. Hos Spike serveras både det ena och det andra och är, minst sagt lokalproducerat.
   Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
   Hållplats: Gamlestadstorget

   Trattoria 21
   Napolitanska pizzor kan man inte få för många av, åtminstone inte om man sprider ut ätandet över tid. Hos Trattoria 21 har de sådana av yppersta kvalitet.
   Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
   Hållplats: Göteborg SKF, Gamlestadstorget

   Old Corner
   Bäst i stan på vegan, säger de. Och ja, det kan nog ligga något i det. Vi litar på dem, och du litar på oss. Lätta byten, hela bunten.
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Göteborg SKF

   Sorrento
   Här kan du få lite av varje, allt från “traditionell husmanskost” till persiska favoriter. Men det bästa av allt: det förekommer sporadisk live-jazz!
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Göteborg SKF

   Roshani Indiskt
   Ryktet går, Göteborgs bästa indiska restaurang, det är Roshani. Som en letat va! Och så har den legat där hela tiden, på Lars Kaggsgatan 2. Billigt är det med.
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Göteborg SKF

   Wine Mechanics
   Det fortfarande ganska nya vinmakeriet är just det: ett vinmakeri. Men också: en bar, en kunskapskälla och en djävulskt härlig restaurang.
   Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
   Hållplats: Gamlestadstorget

   Al Habesha
   En liten del av Etiopien, mitt i Gamlestan! Bara en sån sak. ”Spännande smaker, vackra färger och fantastisk personal” är bara ett av alla positiva omdömen restaurangen har samlat på sig.
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Göteborg SKF
   
   Wine Mechanics.

   Handla

   Easy Living
   Handplockad second hand i vacker och nyrenoverad industrilokal. Snart öppnar även ett café i butiken, och till sommaren erbjuds en uteservering. Ägaren Felix Sjöström har lång erfarenhet i branschen och fingertoppskänsla när det kommer till att se potentialen i sällsynta inredningsdetaljer.
   Buss: 58, 159, 519
   Hållplats: Kristinedal

   Holmens marknad
   För sisådär i runda slängar 20 år sedan slog Göran upp dörrarna till Holmens marknad. Nu har döttrarna tagit rodret och visst skulle vi ljuga om vi påstod att det inte är en av Göteborgs bästa second hands.
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Göteborg SKF, Bellevue

   Bellevue marknad
   Här får en skynda att fynda, och dessutom skynda om en vill tjäna en slant! Borden bokas snabbt, men gillar du dem på Facebook bjuder de på en kopp kaffe. Inte illa det!
   Spårvagn: 6, 7, 11
   Hållplats: Bellevue

   Gamlestadens marknad
   I somras slog ovan nämnda Felix Sjöström upp portarna till Gamlestadens Fabriker för en 600m2 stor loppis. Ryktet säger att de på grund av det stora intresset inom kort ska öppna upp ytterligare ytor för besökare och försäljare. Första och sista helgen varje månad, hela året runt, med klassisk bordsbokning.
   Spårvagn: 4, 6, 7, 8, 9, 11
   Hållplats: Gamlestadstorget
   
   Gamlestadens marknad.

   Göra

   Strike & Co
   Här kan du, precis som det låter, göra strikes (eller mest troligt av allt slänga klot efter klot i rännan).
   Buss: 58, 159, 519, 513
   Hållplats: Kristinedal, Gustavsplatsen

   Texten har uppdaterats 24/10.

    

2. Öppet hus på Beerbliotek

   17 maj, 2017 10:35 Leave a Comment

   Den som någon gång vandrat runt på Majornas megaloppis vet att det krävs en paus då och då. I år kan du rasta på Beerblioteks bryggeri, som bjuder in till dagsfest på Varholmsgatan med dj:s, matservering, vintagemöbler och, såklart, en hel del öl.

   Craftbryggeriet Beerblioteks logga hittar du numera lite varstans i Göteborgs barer och restauranger, liksom på Systembolagets hyllor. Bryggeriet startades med visionen om att skapa ett slags bibliotek med öl och hela tiden komma på nya idéer och recept.

   – Man går ju inte till biblioteket och lånar samma bok två gånger liksom. Idag har vi gjort 197 olika recept. Vi började med 180 kvadratmeter i Sockerbruket men växte ur det väldigt fort. Idag har vi ytterligare 1200 kvadratmeter i Sandarna, Sockerbruket har blivit ett surölsbryggeri, egen bar samt export till 15 olika länder. Nya femtusenliterstankar är beställda för att kunna möta efterfrågan, säger Henrik Bengtsson på Beerbliotek.

   För Henrik är det variationen som är det roligaste med öl, det som han kallar ”världens mest mångsidiga dryck”.

   ”Ansiktsuttrycket på någon som testar suröl första gången är obetalbart!”

   – Jag träffar ofta folk som “inte gillar öl” men det slutar allt som oftast med att man hittar något de tycker om. Att få se ansiktsuttrycket på någon som testar suröl första gången är obetalbart!

   När jag frågar om favoritölen hittills under 2017 berättar Henrik att han är väldigt svag för A Moment of clarity GBG Beer week 2017 Session IPA.

   – Jag gillar att dricka mycket öl, Får man säga så?  Jag väljer gärna något lite mer alkoholsvagt, denna är på 4.7 % – perfekt och man kan dricka flera. Annars har det slunkit ner ganska många Citrauvin från Odd Island och Ad Astra från Omnipollo.

   När jag frågar om en all time favourite säger Henrik att det är lite som att välja sitt favoritbarn, men väljer till slut Orval, som han till och med har intatuerad på armen.

   – Den rekommenderar jag alla att pröva. Den använder sin egna unika jäststam som gör att den luktar hästfilt och läderpärmar. Asgott!

   ”Väldigt få ställen i Göteborg skryter med att bara ha makroöl”

   Under megaloppisen i Majorna den 28 maj bjuder Beerbliotek in till dagsfest, med bland annat öldrinkar, mat, loppisbord, pop up-butiker med såväl möbler som skivor, spontantatueringar och dj:s.

   – Shopping, öl, mat och musik i en enda go blandning. Vi startar redan vid 12 och håller på så länge vi har kul! Låter kanske lite klyschigt men alla är välkomna, de går att ta med både barn, hundar och vänner.

   Henrik tycker att Göteborg är Europas bästa ölstad, med över tjugo bryggerier där de flesta håller riktigt hög klass. De flesta bryggarna känner varandra, berättar han, och han vill även lyfta fram stadens ölbarer.

   – Jag tycker att det är kul att man nu har “nåt lokalt” på varenda bar och restaurang. Väldigt få ställen skryter med att bara ha makroöl.

   I framtiden hoppas Henrik och Beerbliotek på fler lite udda och oväntade samarbeten.

   – Annars väntas mer suröl och fatlagrat, förhoppningsvis mer folköl och vem vet, någon av oss kanske får lite semester i sommar?