Tag Archive: restaurang

1. Recension: Taverna Averna

   3 november, 2016 08:56 Leave a Comment

   Tjusig miljö, men svajigt och lite av en berg- och dalbana. Matredaktör Sara Berndtsson äter italienskt på Tredje lång, blir besviken och får killgissa sig till vilket vin som passar till maten.

   Att svänga ner på Tredje Långgatan en kväll är numera tradition för många citykids, trots att det bara är två år sedan Avenyfamiljen öppnade upp sina restauranger och barer i det gamla Auktionsverket. Taverna Averna är en av dessa, som trots namnet inte har något grekiskt på den Italien-inspirerade bistromenyn.

   För den som gillar konst och Instagramvänliga miljöer är detta stället helt rätt. Med hundratals tavlor på väggarna och lagom tjusig inredning är det lätt att trivas. Trots att borden står tätt finns det utrymme för skvaller och skratt utan att störa grannen, och det var precis det jag och min vän tänkte ägna oss åt när vi slog oss ner.

   En bra middag börjar med bubblor, det är ju sen gammalt. Balbinot Spumante (75 kr) och en alkoholfri motsvarighet fick vi i glaset när vi tittar på (den inplastade!) menyn. Förrätterna kom in snabbt och det blev en carpaccio med lökmajonnäs, friterad svartrot, hasselnötter och riven parmesan (145 kr). Det tunna köttet riktigt smälte och proportionerna var bra mellan tillbehören. En Moule Napoli (125 kr) med spänstiga musslor, rostad vitlök och en gräddig, len sås fick oss också på gott humör.

   ”Fisken var kompakt, som om den kommit direkt från frysen till pannan”

   Till varmrätten brukar jag uppskatta ett glas vin, men vår servitör hade inget att rekommendera utan hänvisade till hovmästaren – som aldrig dök upp. För min del blev det en överkokt, osaltad torskrygg med färskpotatis, brynt smör och hyvlade primörer (265 kr). Till slut killgissade jag och bad om ett glas Riesling (105 kr) till fisken. Vi måste varit där precis innan höstmenyn anlände för några primörer var det inte tal om. På andra sidan bordet blev det en Sallad Nicoise (170 kr) med bland annat grillad tonfisk och en dressing som mest var besk. Fisken var kompakt, som om den kommit direkt från frysen till pannan, och hela rätten var som ett skvaller utan smaskiga detaljer. Inte riktigt komplett, det fattades flera klassiska ingredienser som ägg och potatis.

   För att ta oss upp ur svackan förflyttade vi oss till baren och satsade på dessert. Det blev en god, hemmagjord sorbet med fin rabarbersmak och en Crème brûlée. Men även här fick vi problem med vinet, till slut blev det ett ljummet glas Moscato d’Asti (95 kr).

   Taverna Averna är lite som en berg- och dalbana, miljön är fantastisk men maten är ganska platt. Servicen gjorde oss besvikna, de var trevliga men okunniga och att få ett glas vin på restaurang borde inte vara som att handla på systemet som 18-åring, det vill säga nästan omöjligt.

   Taverna Averna, Tredje Långgatan 7
   Tillgänglighet: Trappa utan ramp i entrén och liten toalett.
   Bäst: Den hemgjorda rabarbersorbeten, att hundar är välkomna, konsten på väggarna och dj:n i baren.
   Sämst: Den okunniga servicen och att vi inte fick någon presentation av maten.
   Restaurangens öppettider: Mån – tors 15 – sent. Fre 15-01. Lör 13-01. Sön 13 – sent.

2. Recension: What’s the Deli

   11 oktober, 2016 11:35 Leave a Comment

   Sara Berndtsson hoppar i ett par sneakers och åker till Majorna för att äta mackor. I det som hon kallar för ett mackmecka finns något för alla som inte är glutenintoleranta.

   En regnig, ruggig, grå och tråkig söndag i Göteborg. En sån dag när det enda som kan få upp en ur soffan är att fylla på kaffekoppen eller öppna dörren när Onlinepizza ringer på. Ja du kanske känner igen dig? En sån dag rullade jag till slut (vrålhungrig) ur soffan, hoppade i ett par sneakers och tog vagnen till Majorna. Det är 45 minuters skranglig spårvagnsfärd från min dörr till Mariaplan, vad var det som lockade? Jo, mackor på What’s the Deli.

   Det är ett år sedan Natnael och Jonas slog upp dörrarna till sitt mackmecka i Majorna. De har båda rötter i nordöstra Afrika och spår av deras matarv finns på menyn, blandat med svenska råvaror och smaker. Med stor inspiration från amerikansk delikultur har de skapat något som är sällsynt i Göteborg – ett ställe med riktigt bra matiga mackor.

   

   Den stilrent vitkaklade lokalen är enkelt inredd med mestadels höga bord och stolar. En stringhylla och några kaktusar gör Majorna-looken komplett. Det är upplagt för att ta en macka lite i farten, men det goda etiopiska kaffet bjuder in till att hänga kvar en stund. Menyn är kort, fem mackor varav en söt, men allt låter tillräckligt gott för att det ska bli svårt att välja.

   En av mackorna, Doro, med långkokt kycklinglårfilé är smaksatt med berbere – en baskrydda i det eritreanska och etiopiska köket. Varje familj har sitt egna recept och det är en blandning med massor av kryddor med varierande hetta och smak. What’s the Deli har såklart ett hemligt familjerecept de använder.

   ”Det är enkelt, gott, trevlig atmosfär och det märks att de gillar sina mackor”

   Jag hugger in på en Lemlem, BBQ-pulled-jackfruit med rökt cheddar och rödkål mellan två rejäla surdegsbröd. Jackfruiten är perfekt kryddad och balanserar upp den syrliga salladen på ett härligt sätt. En macka är en ordentlig måltid, men jag var tvungen att trösta mig med en krämig mac and cheese med knaprig parmesan-panko på toppen – som skaldjursöverkänslig kunde jag inte beställa in Räk in Roll. Den mackan kommer förfölja mig i mina drömmar. Räkor i aioli med brynt smör, fänkålssallad, allt i ett vitlöksrostat korvbröd.

   Ta med dig farmor, dejten, det kräsna syskonbarnet eller chefen. What’s the Deli kommer charma alla som inte är glutenintoleranta. Det är enkelt, gott, trevlig atmosfär och det märks att de gillar sina mackor – dessutom är priserna bra, du får en fabriksgjord clubsandwich för samma pris på Pressbyrån.

   Bäst: Att allt görs vid beställning, inga halvskrumpna skyltexemplar!
   Sämst: Att Kortedala och Majorna ligger så långt ifrån varandra. Dags för en filial?
   Priser: Sideorders 15–25 kr, mackor 40–80kr.
   Tillgänglighet: Tröskel i entrén och enbart höga bord.

   Publicerades ursprungligen i Djungeltrumman #32

3. Nya restaurang­pärlor i Göteborg

   7 oktober, 2016 14:35 Leave a Comment

   Hösten innebär förnyelse för många – en ny kreativ frisyr, panikresning i garderoben med efterföljande hetsshopping i Nordstan är inte ovanligt när väderleken slår om. Men bespara dig den orimliga stressnivån och gör något trevligare, som att gå till en ny restaurang, de senaste månaderna har flera guldkorn öppnat upp i Göteborg.

   Project
   Södra vägen, en gata som för många inte är mycket mer än en transportsträcka till Korsvägen, ett turiststråk och samlingspunkt för baguetteälskare. Kanske  käkade du lunch på Soup’n Bagel nån gång under gymnasiet? I den lilla lokalen har Project öppnat. Modern bistro med fokus på kvalité utan att det blir stelt. Här kan du förvänta dig bra mat, vin och service, med en meny där proteinet består men tillbehören varierar efter säsong. Inget för vegetarianer. Men den vackra gravade makrillen, inlindad i tunn rotselleri, toppad med forellrom och rökt skinka är en spännande rätt som har sällskap av klassiker som råbiff och foie gras. Det funkar också fint att svänga förbi på ett glas vin, Anna Dahlöf har en förmåga att pricka precis rätt.
   Södravägen 45, Göteborg
   Öppet: måndag–fredag 16–23 , lördag 12–23
   Varmrätter från 95–205 kr

   Bar Centro
   Efter att ha drivit Göteborgs minsta restaurang i två år lämnar David Lilja Lundin och Tomas Reivinger över till Harry Wong och Oskar Ahlvin. Vin, mat och kortbetalning tar vid när sista espresson droppat klart runt 17. Nytt porslin och ny meny som det ska vara vid en nyöppning, och det ska bli spännande att utforska kycklinghjärta, rättika och miso med ett glas naturvin under infravärmen i höst. Var vi hittar David och Tomas här näst är ännu TBA …
   Kyrkogatan 31, Göteborg
   Öppet: måndag–tisdag 17–21 , onsdag–torsdag 17–22, fredag–lördag 17–sent
   Varmrätter från 95–165 kr

   Teaterkällaren
   Att driva krog i Stora Teaterns källare verkar inte vara helt lätt. Supper försökte, Mannerström försökte med Gropen och trots en TV-produktion på bästa sändningstid med ungdomar på glid stängde de igen. Nu är det gänget bakom The Barns tur men det blir inte burgare, att göra en copy/paste på sig själva är de inte intresserade av. Menyn består av klassiker både från det svenska och franska köket med inslag av andra sydeuropeiska kök. Byggdammet är precis avborstat så kliv ner i källaren och käka en Pig Mac, en långkolt karré toppad med lökkompott och foie gras, eller varför inte en åttaarmad bläckfisk?
   Kungsparken 1, Göteborg
   Öppet: tisdag–torsdag 17–23 , fredag–lördag 17–00
   Varmrätter från 80–295 kr

   Falafel Alsham
   Ahmed Thabet lärde sig laga mat som politisk fånge i ett israeliskt fängelse. I flera år har han velat öppna restaurang i Göteborg och äntligen blev tajmingen rätt. Sedan i juni har du kunnat äta piroger, fattoush, fatta och foul från tidig morgon till kväll i Kville. Klassiska rätter från Mellanöstern är i fokus, mat lagad från grunden i denna prisklass är inte lätt att hitta utanför hemmet. Du får knappt en frusen pan pizza för en Astrid längre. Gamla Tuvevägen 20D, Göteborg
   Öppet: måndag–fredag 07–23, lördag–söndag 10–23
   Varmrätter från 20–80 kr

    

    

4. Krönika: Unna sig

   1 september, 2016 11:27 Leave a Comment

   Jag är mitt emellan Kamratpostens Spara och Slösa. Mat är det jag spenderar mest pengar på, äter gärna på restauranger och köper någon onödig råvara som exempelvis ramslök.

   Allt som är onödigt, överflödigt och unnigt är egentligen för dyrt. Behöver jag 15 par sneakers? Nej. Behöver jag diska med L:a bruket? Antagligen inte. Behöver jag se alla Bruce Springsteens konserter på Ullevi? Absolut inte. Men ofta gör vi saker som dessa för att vi kan, för att samhället vill att vi konsumerar och lever i göttigt överflöd. Jag är okej med det, jag är en del av allt och kanske inte helt beredd på att gå ned i levnadsstandard trots att jag borde. Jag borde hjälpa människor på flykt, borde rädda miljön, borde stoppa utrotningen av söta djur. Men det är ganska mycket som ska till, stora katastrofer och tragedier för att jag ska öppna plånboken för annat än hyra, busskort, mat och sneakers. Är det på grund av att så få saker känns längre, att nyhetsbilderna inte når fram? Kanske. Eller så är Adidas faktiskt bättre på att nå fram med sitt budskap än vad Röda Korset är.

   ”Att jag nyss lagt 1500 kronor på ett restaurangbesök vågar jag inte berätta för min mamma”

   När jag var barn var restaurangbesök något som var förknippat med att fira något riktigt speciellt, som att fylla 15. Eller en begravning och möjligtvis skolavslutning.

   Att jag nyss lagt 1500 kronor på ett restaurangbesök vågar jag inte berätta för min mamma, hon tycker jag är tillräckligt tokig som äter lunch på stan. Men efter månader av sparande och väntande var det dags för mig och en vän att kliva innanför dörrarna på Hoze i Stigbergsbacken. Det var lite som att åka Helix – en smak- och känslomässig berg-och-dalbana.

   Behövde jag det? Antagligen inte. Det är överflödigt, unnigt och egentligen för dyrt men något jag kommer minnas för en lång tid. Smaken, känslan, lukten, samtalen och det mjuka fårskinnet på ryggstödet. Även om det är precis lika onödigt som 15 par sneakers på skohyllan.

   Publicerades ursprungligen i Djungeltrumman #31

   Sara Berndtsson är Djungeltrummans matredaktör. När hon inte lagar eller skriver om mat spelar hon skivor och jobbar som kultursamordnare. Du når henne på sara@djungeltrumman.se.

5. The Barn-gänget startar ny restaurang

   30 augusti, 2016 11:01 Leave a Comment

   The Barn är hamburgerrestaurangen som ingen kan ha missat. Den startades av ett gäng killar helt utan tidigare erfarenhet av att driva restaurang. Nu är det dags för gänget att starta en helt ny restaurang – Teaterkällaren.

   De senaste två somrarna har The Barn gästspelat på Stora Teaterns uteservering. Nu tar de över köket och startar en helt ny restaurang. Restaurangen kommer ha en meny som består av både svenska och franska klassiker med inslag av andra sydeuropeiska kök. Mycket kommer gå att känna igen från The Barn men långt ifrån allt. Istället för att öppna ytterligare en The Barn-restaurang var det nämligen viktigt för ägarna att skapa någonting helt nytt.

   Den nya satsningen kommer husera i källaren till Stora Teatern. En lokal där tidigare ägare inte blivit särskilt långvariga.

   – Det är en tuff lokal så klart, dels är det en källarlokal med arkitektoniska utmaningar och dels är den väldigt anonym utifrån. Så vi är ödmjuka inför uppgiften, men positiva. Vi gillar ju utmaningar som sagt, säger Marcus Martinsson, en av delägarna, i ett pressmeddelande.

   Restaurangen kommer, så klart, heta Teaterkällaren och öppnar 1 oktober.

6. Recension: Anti­barbarus

   29 augusti, 2016 11:14 Leave a Comment

   Sara Berndtsson beger sig till det nya Kville, och äter på vad hon skulle kalla en kvarterskrog. Granne med saluhallen och med inspiration från världen är det bara brödet som gör henne besviken.

   Kville expanderar på höjden och bredden. Enligt det senaste restaurangtillskottet Antibarbarus har en vild stadsdel raderats och en ny rest sig upp ur ruinerna. Det håller inte alla Kvillebor med om, vissa har bott där hela sina liv som fullt civiliserade medborgare både innan och efter ett par hus revs och nya trendiga restauranger och butiker poppade upp. Storytellingen kanske gick över styr för de två krögarna, men det är ett trevligt ställe de skapat, granne med Kville Saluhall. Det är detta jag skulle kalla kvarterskrog.

   ”Streetfood på silverbricka?”

   Streetfood och närproducerade råvaror med inspiration från hela världen är fokuset, något som vanligtvis får mig att vända i dörren. Men nyfikenheten och en klassisk FOMO tog mig dit med en middagsdejt. Bord går inte att boka i förväg och bara en stund innan klockan sju var det fullsatt. Ett glas mousserande och en Rådanäs Capino kickade igång middagen tillsammans med två grillade franska ostron med syrligt citronsmör och riven pata negra på en bädd av ätbar (tur det!) tång (105 kr). Att kombinera ostron och skinka var nytt för mig, som ett lite trevligt tivoli i munnen. Fluffiga steam bun med friterad avokado, syrad gurka, sriracha-mayo och koriander (115 kr) skapade inga frivolter direkt, vi har ätit det förr och det var som friterat brukar vara – gott och flott.

   För en som försöker undvika kött var det ett enkelt  att välja huvudrätt, det fanns ett alternativ: Portabelloburgare (145 kr) med en god karamelliserad lök, rökt cheddar, klassisk sriracha-mayo (igen) och friterad potatis som var riktigt knaprig och smaklig. Lagom rökig och helt okej burgare trots det torra brödet. En av de två kötträtterna på menyn, bringan, som vi tror var rimmad eller kanske lite rökt (tyvärr berättade servitrisen inget om maten och vi glömde fråga), serverades på en silverbricka med sällskap av senap, gurka, syrad rödlök och en brioche, rostat bröd som smakade barndom. Enkel rätt med mört kött, men streetfood på silverbricka? Ja, vi är inte helt på det klara med det.

   ”Det vildaste och mest spännande jag hittade på menyn – kaffedrinkslistan”

   Vårt största misstag visade sig vara att inte börja med dessert (95 kr). För den var så bra att att jag hoppas de börjar vända på menyn, ingen ska behöva missa det här. Vaniljglass, karamelliserade popcorn, chokladkaka, toffee-sås, färsk mynta och röda vinbär som toppades av en krispig bit hallonspegel. Den smakade mer hallon än det bästa lilla bäret jag ätit innan.

   Jag kommer gärna tillbaka till Antibarbarus och och äter fler desserter och betar av det vildaste och mest spännande jag hittade på menyn – kaffedrinkslistan. Jag hoppas få se en kombination av kaffedrinkar och mat framöver. Slopa vinpaket och gästöl, ge mig en cocktailbricka!

   Bäst: Att nybyggt är lika med bra tillgänglighet, desserten och den jazziga bakgrundsmusiken. Att menyn byts ut ofta – kanske är det helt nya rätter redan imorgon!
   Sämst: Torrt bröd och det skrala vegetariska utbudet.

   Publicerades ursprungligen i Djungeltrumman #31

   Sara Berndtsson är Djungeltrummans matredaktör. När hon inte lagar eller skriver om mat spelar hon skivor och jobbar som kultursamordnare. Du når henne på sara@djungeltrumman.se.

7. Way Out West: En restaurang­guide

   9 augusti, 2016 09:13 Leave a Comment

   Behöver du en Way Out West-paus? Sara Berndtsson listar fem ställen att käka på om du vill vila öronen, testa annan sittmöbel än skranglig parkbänk och dricka bubbel i glas av glas. Allt på behändigt promenadavstånd från Slottsskogen.

   Dubbel Dubbel
   Tio minuters promenad från Slottis tar dig till Dubbel Dubbel. Boka bord kan vara bra men det går också att droppa in, restaurangen är liten och intim och de är snabba på att servera din mat. Prisvärd dim sum som består av smårätter, sallader och dumplings (185 kr–270 kr) som enligt DD själva är bäst i Sverige. Om du frågar mig är det gott, och ett perfekt ställe för middagspaus!
   Öppettider: torsdag-lördag, kl 17 till sent.
   Kastellgatan 14

   Bekk
   Är du halvt intresserad av musik och helt intresserad av mat? Då bara måste du stanna till på Bekk. Linnégatan har länge varit känd som restauranggata men kvalitén har kanske inte alltid varit på topp. Nu är det ändring på det med naturviner, hantverksöl, närodlat och grönt i tanken och på tallriken. En trerätters får du för 380 kr, det är sex blaskiga Norrlands i ett öltält.
   Öppettider: torsdag–lördag, kl 12 till sent.
   Linnégatan 68

   Hagabions Café
   Göteborgs bästa vegetariska käk. Det går inte att boka bord och det är ofta lite klurigt att få plats, detta då Hagabion är cirka halva Göteborgs kulturelits stammishak. Men ge det ett försök! Priserna är trevliga (90–130 kr), uteserveringen stor och ölutbudet sprudlande. Det utlovas lunch, plaskpool och tacovagn!
   Öppettider: torsdag–lördag, 15–sent
   Linnégatan 21

   TomTom Burritos
   Du kanske är en snålis som köper öl för matpengen? Tja, ta med dig en matlåda eller sväng in på TomTom Burritos – quesadillas från 49 kr och burritos för 69 kr. Bättre pris får du leta efter!
   Öppettider: torsdag 11.30–21, fredag 11.30–22, lördag 12–22
   Prinsgatan 10

   Saluhallen Briggen
   Mysig saluhall som ligger lite gömd, men är väl värd ett besök om du rör dig runt Andra och Tredje långgatorna på väg till festivalen. Köp med dig kex, ost och oliver till burkölen du plikttroget dricker på en sliten gräsplätt vid entrén i Slottis. Eller ät en rejäl lunch på det vietnamesiska haket där en bánh mi kostar 65 pix, eller varför inte stekt strömming med mos och lingon på Havet?
   Öppettider: torsdag–fredag 9–18, lördag 9–15
   Nordhemsgatan 28

8. Recension: Pusterviks grill

   5 juli, 2016 10:30 Leave a Comment

   Djungeltrummans matredaktör Sara Berndtsson testar något så somrigt som att grilla. Eller snarare att någon annan grillar åt dig och du bara äter.

   Ett hörn på Pusterviks uteserveringen har gett plats för något som ser ut som en lite kiosk, en grillkiosk invirad i kulörta lampor. Under sommaren lämnar kockarna köket och lagar maten ute, finns det något trevligare än ett öppet kök? Nej sa mitt sällskap och jag när vi tog plats där vi kunde följa skådespelet. Vi blev först lite nervösa, två av snubbarna från humorgruppen Olika Personer stod bakom grillen, har vi hamnat mitt i en instagramsketch? Nej, det visar sig att de har ett jobb och visst kan vara både roliga och laga mat.

   ”Mohawk unfiltrated lager visade sig vara den perfekta grillölen”

   Sommarmenyn är vegetarisk med två veganska alternativ, trots att det bara är fem rätter var det svårt att välja, på ett bra sätt – allt lät gott. Servitrisen förstod våra djupa bekymmersrynkor och frågade om vi är ”hamburgarhungriga” och guidade oss utifrån det istället. I glaset blev det en lätt och frisk Mohawk unfiltrated lager, att välja dryck var rena barnleken i jämförelse med maten och det visade sig vara den perfekta grillölen.

   Det blev till slut grillad blomkål, potatis, rostad majscremé och sparriscrudité (130kr). En bastant rätt, precis så hamburgarmaffig som vi blev lovade, med en himmelsk blomkål, lika mjuk som smöret den var penslad med. Misoglaserad tofu (125kr) med chiligurka, ris, picklade grönsaker och paprikasås lät mer spännande på papper än på tallriken, mison märkte vi inte av och paprikasåsen var som ett avenykid på Jazzhuset 2009, den stack ut i mängden på fel sätt och kommer troligen inte bli särskilt populär på varken dansgolv eller tallrik. Den härligaste rätten  på bordet bestod utav rökt svamp (130kr) som serverades med bönor, glasnudlar marinerade i yuzu (citrusfrukt) och cilli, lite krispiga primörer och krossade jordnötter. Rökigt, frisk och krispigt, så bra! Det var bland det godaste vi ätit från en grill.

   ”Nyfikenheten tog över bordsskicket”

   Att vara tre personer visade sig vara succé, de innebar tre olika rätter och ett roterande av tallrikar. Kanske lite osmakligt men det kunde inte hjälpas, nyfikenheten tog över bordsskicket.

   Vi gillar Pusterviks lekfulla tolkning av grill. De asiatiska inslagen lättar upp och känns fräscha, priserna är så bra att du inte skulle kunna ordna glöd för samma peng (eftersom du antagligen skulle behöva köpa en grill först) och engagemanget i köket kommer verkligen fram. Det märks att personalen är stolta över menyn och maten, och det var längesedan jag fick den vibben på det stället. Med det fenomenala solläget och det faktum att du är ungefär tio steg från spårvagnen på Järntorget när det är dags att trilla hem gör Pustervik till ett säkert kort. Nu kan du utan att oroa dig gå dit hungrig med!

   Tillgänglighet: Entré utan trösklar finnes, stor toalett.
   Bäst: Priset och att personalen visar att de gillar menyn.
   Sämst: Att det inte finns en plocktallrik med alla rätter. Och nästa gång, snälla presentera den goda maten för oss!
   Priser: 80-135
   Öppettider: Mån-Lör 17-22.

   Sara Berndtsson är Djungeltrummans matredaktör. När hon inte lagar eller skriver om mat spelar hon skivor och jobbar som kultursamordnare. Du når henne på sara@djungeltrumman.se.

9. Krönika: Mat på dejt? Nej tack.

   4 juli, 2016 15:37 Leave a Comment

   Att gå ut och käka är ungefär det roligaste och lyxigaste jag vet. Det är att unna sig deluxe för egentligen är det ju helt onödigt ur ett överlevnadsperspektiv. Den gamla linssoppan längst in i frysen funkar lika bra om det är det grundläggande behovet föda vi snackar om. Men mina slantar tenderar att spenderas på just mat och restaurangbesök så länge en lön trillar in på kontot. Helst i sällskap med någon annan, men om jag törs slår jag mig ner ensam. Även om restaurangbesök är på topplistan av fritidsaktiviteter undviker jag dem vid ett tillfälle – när det vankas dejt.

   ”Jag vill liksom fokusera på maten och är en mästare på att söla”

   Att äta middag med en främmande person, alltså en dejt, är inget jag direkt uppskattar. Jag vill liksom fokusera på maten och är en mästare på att söla, inte alltid så hett. Men det finns en ännu värre sak – att bli bjuden på middag av en dejt. Det är inte bara en gång det har hänt att snubben i mitt fall stoltserar med att stå och röra ihop sin paradrätt köttfärssås och spaghetti. Att kött inte är en del av min kostcirkel har då skapat lite dålig stämning och enbart spaghetti och ketchup tycker jag är riktigt trist.

   Om jag verkligen måste äta middag med en dejt på grund av farligt lågt blodsocker eller när risken att bli bjuden på kött är överhängande gör jag dock några få undantag.

   Fee Fi Fo Fum Ramen, Rosenlundsgatan 6. Det är oundvikligt att söla och sörpla, det ska stänka om skålen när en käkar ramen. Om det inte är trevligt kommer ni i vilket fall inte bli besvikna på maten.

   Little Meats Taqueria, Olivedalsgatan 13. Bästa tacon i hela Göteborg. Har ni inte tagit svennetaco-snacket förut lär det komma nu.

   Resto Pilipili, Långströmsgatan 62. Malisk husmanskost som är lagad med så mycket love att hälften vore nog. Sarahs jordnötssås får vem som helst på fall.

   Sara Berndtsson är Djungeltrummans matredaktör. När hon inte lagar eller skriver om mat spelar hon skivor och jobbar som kultursamordnare. Du når henne på sara@djungeltrumman.se.