Resurs­restaurangen tar hand om matsvinnet

Sara Berndtsson Sara Berndtsson
Publicerad Senast uppdaterad

De räddar gamla grönsaker och lagar mat på sådant som annars skulle slängas. Resursrestaurangen är en ideell förening som vill stoppa matsvinnet och sprida kunskap och inspiration kring hur vi kan leva mer klimatsmart.

Söndagen den 26 november dukar föreningen Resursrestaurangen upp vad de själva kallar ”en magnifik svinn-brunch” för att presentera sin verksamhet och träffa nya medlemmar. För 20–50 kronor får du både en härlig måltid och medlemskap.

Bland föreningens medlemmar finns nu såväl kockar som ingenjörer, mathantverkare, konstnärer och journalister. Den gemensamma nämnaren är att alla gillar mat, tycker att det slängs för mycket och vill göra något åt det. Föreningen håller regelbundet Folkkök där du som gäst kan stå bakom grytorna eller sitta ned och äta för en liten peng. Allt med fokus på att se till att maten hamnar där den ska, i folks magar och inte i papperskorgen.

Magnifik svinn-brunch

Datum: 26/11

Tid: kl 12–15 Pris: 20–50 kr, inklusive medlemskap i föreningen. Plats: Aktivitetshuset Majorna

Läs mer på Resursrestaurangens Facebooksida

mat och dryck
Powered by Labrador CMS