Lunchlådan: Potatispizza
Pizza och potatis, två grundpelare att bygga hela sin kost på. Här möts de tillsammans i en god, och snabb, potatispizza. Med pimientos de padrón vid sidan av har du maten klar på nolltid!
Ingredienser:
- Tortillabröd
- Olivolja
- Vitlök
- Potatis
- Mozzarella
- Parmesan
- Salt och peppar
- Torkad basilika
- Pimientos de padrón (små gröna paprikor)
- Olja med neutral smak, t ex rapsolja
Pizza: Sätt ugnen på 200 grader. Pressa ner ett par vitlöksklyftor i olivolja som du sedan penslar på tortillabröden. Hyvla potatisen i tunna skivor (med mandolin eller osthyvel) och lägg på. Avsluta med mozzarella, parmesan, basilika, salt och peppar. In i ugnen tills osten blivit gyllenbrun!
Pimientos de padrón: Hetta upp några matskedar neutral olja i stekpanna. I med los pimientos och stek på hög värme ett par minuter, tills de fått ordentlig färg. Häll upp i en skål, ringla över olivolja och rejält med flingsalt.
Texten publicerades ursprungligen i Djungeltrumman #36
Senaste artiklarna
Vinn biljetter till The Gothenburg Sound!
Nybörjarens guide till casinoval utan bonusfällan - vad spelar egentligen roll?
Hur hjärnan reagerar när vi möter utmaningar
Aviator och Temple Run delar samma loop - därför fastnar mobilspelaren direkt
Nätcasinon som ett nytt nöjesalternativ – vad ska du tänka på
Mest lästa artiklar
Bäst i test: Alkoholfritt bubbel - Djungeltrumman.se - din guide till det som händer i Göteborg
Guide: Göteborgs bästa second hand - Djungeltrumman.se - din guide till det som händer i Göteborg
De tio bästa apokalyptiska filmerna - Djungeltrumman.se - din guide till det som händer i Göteborg
Svampskogar kring Göteborg - Djungeltrumman.se - din guide till det som händer i Göteborg
Bagageförvaring Stockholm: Din Kompletta Guide till Smidig Reseupplevelse - Djungeltrumman.se - din guide till det som händer i Göteborg