På torsdag slår systrarna Söderberg, Charlotta och Kajsa, upp dörrarna till en färgsprakande värld i för det mesta gråa och trista Göteborg – butiken och kaffebaren Heyday.

När jag svänger in på Kyrkogatan är det lika färglöst som det brukar vara i denna stad runt denna årstid. Det känns som alla går i sin egna lilla bubbla och den färgstarka och glada tillvaro som brukar finnas i Göteborg är som bortblåst. Den tanken försvinner dock allra hastigast när jag kommer fram till nummer 19 på Kyrkogatan. Genom att smygkika in genom plasten på fönstret ser jag en rosa värld av värme. Det tar ett tag innan den ena systern, Kajsa, upptäcker att jag står där ute. Väl inne i det som en gång var en lastbrygga för kringliggande verksamheter, står nära och kära till systrarna och hamrar, spikar och hjälper till med det de kan. Vi hamnar tillslut i det pyttelilla pentryt. Självklart bjuds det på kaffe, dock ur en termos.

– När vi öppnat blir det självklart inte termos-kaffe, säger Kajsa och skrattar.

Om du likt 600 andra personer har följt Heyday på diverse olika sociala medier har du kunnat se Kajsa och Charlotta glida runt på olika rosterier i Göteborgstrakten för att hitta den perfekta bönan, som både ska vara fairtrade- och kravmärkt. Dock förklarar de glatt att de har lämnat över kaffe-nörderiet till andra. De själva vill bara servera bra kaffe.

– Vi har alltid varit fascinerade av vad som sker när man sitter och tar en kaffe. De samtal som börjas, drömmar som skapas och idéer som föds just över en kaffe med andra. Man njuter liksom av det lilla, förklarar Charlotta.

Under samtalet återkommer vi gång på gång till hur Göteborg är format, speciellt för de unga vuxna med musik, kultur, ställen att hänga på och dylikt. De båda påpekar att Göteborg saknar en genuin känsla, känslan av något äkta. Allt går under olika brands och när någon väl gör något eget blir det hypeat direkt. Det visar endast att Göteborg och dess invånare suktar efter något som i dagsläget inte finns inom stadens murar.

– Det är viktigt för oss att vara med och bygga Göteborg, med allt från musik till entreprenörskap. Det är viktigt att veta att du inte behöver flytta till Stockholm för att det ska fungera med det du håller på med, säger Charlotta.

– Vi vill att det ska fungera här med! Det gäller bara att någon börjar bygga på det. Vi alla måste hjälpas åt och detta är vårt sätt, fortsätter Kajsa.

Drömmen till Heyday har funnits ända sedan barnsben, då de likt många andra barn stod längs gatan och sålde hembakat. Till skillnad från många andra så fick de sålt något. Man kan milt säga att Charlotta och Kajsa har entreprenörskap i blodet. Men grundidén till Heyday byggdes under tiden då Charlotta bodde i Kapstaden och Kajsa var och hälsade på.

– Det var så himla inspirerande miljöer, där alla gjorde sin egna grej! Då började vi planera men vi fattade nog inte riktigt att det var så mycket jobb bakom det. Att man faktiskt måste gå den svenska vägen, med lagar och regler, säger Kajsa.

Förutom kaffe kommer du kunna hitta lite allt möjligt i butiken. Nästan alla de olika produkterna är handplockade och säljs bara i limiterad upplaga. Det kommer säljas allt från anteckningsblock från Milano, till prints från lokala kreatörer.  

– Vi har arbetat hårt med att få fram ett så tydligt koncept som möjligt, därför är det viktigt för oss att folk ska förstå att det bara är vi två bakom det här. Det finns inga stora investerare, det är bara vi, förklarar Charlotta.

På torsdag slår ni upp portarna – vad är det egentligen som händer då?
– Då är det äntligen invigningsfest! Det är då folk får komma in i våra skisser och se det vi har jobbat och slitit så hårt för. Det är så spännande – det kommer bjudas på musik, butiken kommer vara öppen och vi kommer bjuda på “mammas biskvier”, som vi bakat själva. Vi hoppas att det blir en härlig kväll då vi äntligen får andas ut och se hur folk tar emot det. Jag blir helt pirrig av bara tanken, säger Kajsa.

All info inför premiärhelgen på Heyday hittar du här!