dagens viktiga nyhet: friterad öl (AHH NYTTIGT!)
bilder från the telegraph, text från DN.se
Att värma öl är inte så lätt eftersom alkoholen har en förmåga att försvinna under processen och smaken när ölen väl ska drickas upp har en del i övrigt att önska.
Men nu har en kock i Texas tagit fram en metod som gör att ölen kan behålla smaken. Plus att han tillför lite ny på vägen.
I en intervju med brittiska Telegraph säger uppfinnaren Mark Zable att han kommit på ett sätt att stoppa in några centiliter Guinness i en ravioliliknande munsbit gjord av pretzeldeg som sedan stoppas i kokande olja (upphettad till 190 grader) i 20 sekunder. En process som ska göra att alkokolen inte hinner dunsta.Att det hela har lyckats bevisas av att de lokala alkoholmyndigheterna satt en åldersgräns på 21 år för att få äta den friterade ölpretzeln.
Om den är god återstår att se. Zable själv ligger bakom skapelser som chokladöverdragna smultronvåfflor vilket kan vara en vägledning.
Ölskapelsen ska ställa upp i en delstatstävling för friterad mat senare den här månaden.
Clas Svahn
Skriv in din personliga information här bredvid, eller logga in med ditt facebook-konto med hjälp av knappen här under.
Annars kan du skapa ett Gravatar-konto för att visa din användarbild på alla bloggar med stöd för Gravatar.
THERESE RULES OK!
Therese Svensson, Malmö, 1978.
Skytt, journalist, webbredaktör, copy, nörd, hockeydotter, ex-klubbredaktör på nöjesguiden och klubbarrangör. Jag gillar killar, kultur, djur, skräckfilm, coola tjejer, internet, musik, hångel, historia, böcker, smink, kläder, wrestling, tv, science fiction, zombies, comics, science, skägg, parfym, (glutenfri) mat & öl. Jag är från Västerbotten och Stockholm, pratar inte skånska men älskar Malmö. Det enda med Malmö jag inte gillar är killarna med långt hår i gummisnodd, samt det dåliga utbudet av museer, fast det vägs å andra sidan upp av det fantastiska nutida kulturlivet och den fina maten.
Livet = en 80-tals rulle när det är som bäst! (dock inte som "Weekend at Bernies" för jag hatar lik.)
Backblogg: thereserulesok.blogspot.com och darling.se Kära dagbok "isabell".
Kontakt: stamcellforever@gmail.com
tel 0738-37 02 46
Kommentera
Din e-post kommer inte visas.