Elias Krantz hoppar in som vickarierande klubbchef då Dennis Malmsten tillfälligt lämnar Göteborg för det förlovade landet USA. Vi har frågat ut den nya klubbchefen om hans kommande år på Yaki-tronen. 

Hej Elias Krantz. Vem är du? 
– Jag är en 26 årig urgöteborgare, masthuggetfödd och Yaki-Da fostrad. Jag är väl egentligen en ovanlig och blocköverskridande kombination av idrott, studier och restaurang/uteliv. Förutom tidigare erfarenhet av Yaki, har jag jobbat på en marknadsavdelning senaste året, även bokat och hängt på Taverna Averna samt kommenterat sport på Cmore/sportkanalen. Så mitt liv speglar verkligen den ovanliga kombinationen av idrott, restaurang och marknadsföring. Beroende på tid på dygnet dricker jag ur en vattenflaska, en kaffekopp eller ett ölglas.

Berätta om ditt första minne från Yaki-Da. 
– Har klurat på det här fram och tillbaka och kan inte minns första minnet från Yaki alls, vilket säger en del. Minnena är otroligt många och frågan är om jag inte kvalificerar in på en hall of fame av närvaro på Yaki-Da? Vill dock lyfta första upplevelsen av absinthbaren, vilken grej det va!

Vad kommer att hända under ditt år som vikarierande nattklubbschef? 
– Svårt att svara på. Jag kommer först och främst se till att Dennis (Malmsten, reds anm.) fina arbete hålls vid liv och att Yaki-Da rullar på bra som vanligt. Sedan har jag självklart en del egna idéer att bolla på kontoret tillsammans med Karin för att sätta min prägel på Yaki-Da. Jag gillar restaurangen, det har jag alltid gjort och kanske kommer jag försöka se till att alla andra också gör det!

Vad kännetecknar dig som nattklubbschef? 
– Jag är ett positivt yrväder som hoppas kunna bidra med energi och ett driv att skapa riktigt go stämning. Jag har många fina vänner som jag hoppas kommer komma förbi och bidra till den atmosfären. Jag mår som bäst av att alla på plats har kul. Antingen de som är på plats som gäster eller de som jobbar,  jag kommer absolut springa runt och dela ut high fives och kramar till alla som vill!

Vilka är de viktigaste komponenterna för att skapa en lyckad nattklubb enligt dig? 
– Det finns såklart många komponenter, rätt musik, rätt barutbud och instagramvänliga lokaler. Det måste dock alltid förbli autentiskt. Jag har med mig en sak över allt annat, Yaki-Da är en samlingsplats och mötesplats för alla. Här leker olika bäst och möjligheterna med de olika våningarna och rummen ska lyftas till Max! för att skapa en genuin, universal och go stämning där alla kan ha roligt och alla kan hitta sitt.

Om en är sugen på nattamat i restaurangvåningen, vad ska en då beställa? 
– Jag har hört att veganmenyn är en riktig game changer.

Är Yaki-hissen lika creddig 2020 som den varit under tidigare nattklubbschefers regentstider? 
– #yakidahissen2020.